Culinária


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                          A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Leia mais.


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Arte Popular - Folclore

 

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  0- Início        
  1- A - Z  (em breve)      
  2- Música e Dança Folclórica  e Tradicional    
  3- Festas, Folguedos, Eventos  e Festivais    
    3.1- Carnaval ......    
      3.1.1- Principais Carnavais do  Brasil
      3.1.2- Personalidades     do Carnaval
      3.1.3- Escolas de Samba  
      3.1.4- Agremiações  
        A- Afoxés
        B- Blocos ou Cordões
        C- Bois Carnavalescos (ext.)
        D- Escolas de Samba
        E- Ranchos (ext.)
        F- Ursos Carnavalescos (ext)
      3.1.5- A Música  
        A- Samba Enredo
        B- Marchinha
        C- Frevo
        D- Axé
        E- Trios Elétricos
      3.1.6- Carnavalescos  
    3.2- Congado (ext.)    
    3.3- Cavalhadas (ext.)    
    3.4- Farras de Boi (ext)    
    3.5- Folia de Reis (ext.)    
    3.6- Festa do Divino    
    3.7- Festas Juninas    
      3.7.1- Quadrilhas....  
        AC - AL - AM - AP - BA - CE - DF
        GO - MA - MG - PA - PB - PE - PI
        RN - RO - RR - SE - TO
    3.8- Festival Folclórico    de Parintins  
    3.9- Encenações Religiosas    
    3.10- Micareta    
    3.11- Outros (Festas, Eventos Folguedos,  
  4- Linguagem,   literatura   e tradição oral    
  5- Lendas e mitos      
  6- Culinária .......      
    6.1- Culinária - A a Z (0)    
    6.2- Livros de Culinária    
    6.3- Culinária Indígena    
    6.4- Culinária por Estados    
    6.5- Culinária dos Imigrantes.    
      6.5.1- Cozinha Alemã  
      6.5.2- Cozinha Árabe  
      6.5.3- Cozinha Chinesa  
      6.5.4- Cozinha Italiana  
      6.5.5- Cozinha Japonesa  
      6.5.6- Cozinha Luso-açoriana  
      6.5.7- Cozinha Polonesa  
      6.5.8- Cozinha Ucraniana  
    6.6- Feijoada (ext.)    
    6.7- Bebidas    
    6.8- Queijo    
    6.9- Doces    
    6.10- Culinaristas e Chefes de  Cozinha  
    6.11- Termos técnicos    de culinária (ext.)  
  7- Brinquedos e Brincadeiras      
  8- Crenças e supertições (ext.)      
  9- Artesanato ............      
    9.1- Tipos de Artesanato    
    9.2- Artesanato Indígena    
    9.3- Artesãos    
     9.4- Associações e Feiras de    Artesanato (0)  
  10- Folcloristas      
  11- Grupos Folclóricos      
    11.1- Grupos    Folclóricos (Povos de Origem)  
      11.1.1- Afro - Brasileiros  
      11.1.2- Indígenas  
      11.1.3- Portugueses  
    11.2- Grupos     Folclóricos . (Imigrantes) ....  
      11.2.2- Alemães  
      11.2.3- Árabes  
      11.2.4- Austríacos  
      11.2.5- Espanhóis  
      11.2.6- Gregos  
      11.2.7- Israelitas  
      11.2.8- Italianos  
      11.2-9- Holandeses  
      11.2.10- Japoneses  
      11.2.11- Latino americanos  
      11.2.13- Poloneses  
      11.2.14- Portugueses  
      11.2.15- Russos  
      11.2.16- Suíços  
      11.2.18- Ucranianos  
    11.3- Grupos Nativistas    
    11.4- Quadrilhas Juninas.....    
      AC - AL - AM - AP - BA - CE - DF  
      GO - MA - MG - PA - PB - PE - PI  
      RN - RO - RR - SE - TO  
    11.5- Outros Grupos     (Folcló ricos  de Miscigenação)  
    11.6- Grupos Folclóricos por Estados (0)  
    11.7- Festivais de Folclore    

      

 


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